مدیر کل دامپزشکی استان گلستان از کشتارگاه صنعتی طیور چیلای مینودشت بازدید کرد.
مدیر کل دامپزشکی استان گلستان به همراه رئیس طرح و برنامه دامپزشکی استان و رئیس و کارشناسان شبکه دامپزشکی شهرستان مینودشت روز چهارشنبه 1401/12/3 در بازدید میدانی از واحدهای صنعتی و حمایت از تولید کنندگان به کشتارگاه صنعتی طیور چیلای مینودشت رفت.
دکتر کاووسی مدیر کل دامپزشکی استان گلستان در دیدار میدانی از کشتارگاه صنعتی طیور چیلای مینودشت از نزدیک در جریان میزان پیشرفت فیزیکی کشتارگاه و همچنین مشکلات و موانع زیست محیطی و شبکه برق رسانی این واحد تولیدی قرار گرفت .
دکتر کاووسی ابراز داشت در راستای سیاست های کلی سازمان دامپزشکی کشور برای ارتقای بهداشتی محصولات و فراورده‌های خام دامی ، تخلیه اتوماتیک اندرونی یعنی اندام‌های داخلی مرغ در کشتارگاه‌ها باید صورت بگیرد .
این فرایند تاثیر به‌سزایی در کیفیت بهداشتی گوشت استحصالی دارد. در کشور ما چیزی حدود ۵۰ کشتارگاه صنعتی طیور واجد خط ۲ کشتار و مجهز به تخلیه اتوماتیک اندرونی هستند که بیش از ۴۰ مورد از آنها علاوه‌بر دارا بودن خط ۲، این خط را فعال هم کرده‌اند. که در حال حاضر کشتارگاه صنعتی طیور چیلای علاوه بر تمام اتوماتیک بودن ، دارای خط 2 و A پلاس هم می باشد که این ظرفیت برای ارتقای بهداشتی محصولات حاصله بسیار حائز اهمیت می باشد.
ایشان افزود تقویت صنعت طیور و ایجاد زنجیره ارزشی کشتارگاه طیور چیلای مینودشت که در راستای راهبرد رشد هشت درصدی اقتصادی دولت سیزدهم و نیز حمایت از تولید و تقویت آن انجام می‌شود، از دیگر اهداف طرح توسعه این واحد صنعتی است.وی ابراز امیدواری کرد با رفع موانع ، عملیات بازسازی و توسعه کشتارگاه طیور مینودشت به زودی به پایان برسد.
لازم به ذکر است ظرفیت فعلی کشتارگاه نیمه صنعتی طیور "چیلای" مینودشت حدود دو هزار مرغ در ساعت است که به گفته مدیران این کشتارگاه با انجام طرح توسعه و صنعتی شدن آن به ۱۱ هزار قطعه در ساعت افزایش خواهد یافت.همچنین با اجرای طرح توسعه این واحد صنعتی اشتغال این واحد از ۱۰۰ نفر به ۱۷۰ نفر افزایش خواهد یافت.
نظر دهید