جلسه فصلی شورای فرهنگی کشتارگاه و نظارت بهداشتی و بازدید شرعی از روندکشتار و خط تولید کشتارگاه صنعتی بیتاآمین علی آباد
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان بازدید شبانه مدیرکل دامپزشکی استان گلستان جناب آقای دکتر علی کاووسی و مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان حجت الاسلام توحیدی راد در راستای جلسه فصلی شورای فرهنگی کشتارگاه و نظارت بهداشتی و شرعی از روندکشتار و خط تولید کشتارگاه صنعتی بیتاآمین علی آباد جمعه ۱۴۰۲/۳/۲۶ صورت گرفت
در این بازدید دکتر کاووسی در راستای شکوفایی و بالندگی بخش دامپزشکی و ایجاد نمودن زمینه اجرای منویات و توصیه های امام راحل (ره) و رهبر معظم انقلاب که در بیانیه گام دوم انقلاب اسلامی مطرح نمودند شورای فرهنگی در تمامی کشتارگاه های استان تشکیل گردید وی در ادامه اظهار داشت؛در راستای وظایف و تحقق اهداف سازمان دامپزشکی کشور جهت تامین فرآورده های خام دامی سالم و لزوم نظارت بر روند تهیه تا عرضه این محصولات برای مصرف انسان ، نظارت بر مسائل بهداشتی و شرعی کشتار دام و طیور توسط کارشناسان این اداره مستقر در کشتارگاه ها در سطح استان از ابتدای سال جاری در حال انجام می باشد.
وی ادامه داد: کلیه اقدامات نظارتی صورت گرفته در جهت تامین و ارتقاء بهداشتی گوشت سالم است که بهسازی وضعیت بهداشتی کشتارگاه ها به تامین گوشت با کیفیت، بسیار کمک میکند بنابراین نظارت بر فرآیند کشتار هم از نظر بهداشتی و هم شرعی که تامین غذای سالم و حلال را در بر دارد، در اولویت کاری دامپزشکی استان می باشد در این بازدید شبانه مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه اداره کل دامپزشکی استان در جلسه فرهنگی کشتارگاه هدف از تشکیل شورای فرهنگی در سطح کشتارگاه های استان را تکیه بر ارزش های اسلامی و ایجاد وحدت رویه در برنامه ها و فعالیت های فرهنگی در قالب شورای فرهنگی عنوان کرد در پایان این جلسه مدیر کل دامپزشکی استان به منظور کاهش کشتار غیر مجاز دام و طیور در سطح معابر شهر ها اذعان داشت: کشتار و عرضه غیر مجاز دام و طیور در خارج از کشتارگاه ها که هیچگونه نظارتی بر ذبح شرعی و بهداشتی آن وجود نداشته و سبب انتقال و شیوع بیماریهای خطرناک از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می گردد، لذا مردم جهت تامین این محصولات پروتئینی مورد نیاز خود به مراکز مجاز و تحت نظارت اداره کل دامپزشکی مراجعه نمایند
نظر دهید